資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 178.9 | 85.7 | 41.2 | 95.5 | ▼ -4.7% | 274 |
| 台北一 | 183.2 | 117.6 | 59.8 | 119.1 | ▲ +15.0% | 1,395 |
| 板橋區 | 198.8 | 118.9 | 68.4 | 124.8 | ▲ +26.6% | 114 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 178.9 | 85.7 | 41.2 | 95.5 |
| 10-04 | 174.2 | 97.0 | 35.6 | 100.2 |
| 10-03 | 182.1 | 121.7 | 58.8 | 121.2 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 183.2 | 117.6 | 59.8 | 119.1 |
| 10-04 | 179.5 | 96.8 | 48.0 | 103.6 |
| 10-03 | 160.4 | 104.1 | 52.1 | 105.0 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 198.8 | 118.9 | 68.4 | 124.8 |
| 10-04 | 146.5 | 95.5 | 60.1 | 98.6 |
| 10-03 | 169.5 | 100.5 | 73.4 | 108.9 |
關於辣椒-糯米椒
糯米椒因不具辣度且帶有特殊甘甜與椒香，常由中式餐廳、日式居酒屋及一般零售商採購。常用於製作「催淚蛋」、小魚乾炒糯米椒或直接油炸做為天婦羅。
詳細資訊
外觀有明顯的皺褶，質地較為柔軟。台灣主要產地在彰化與南投，春夏季為盛產期，不耐低溫冷凍，建議以冷藏保存。
選購要點
- 表皮皺褶明顯且無腐爛點
- 果體飽滿有彈性，不宜過度軟化
- 蒂頭新鮮且無枯黃