資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 23.0 | 14.9 | 10.0 | 15.6 | ▲ +7.6% | 350 |
| 台北一 | 99.7 | 36.8 | 20.0 | 46.0 | ▲ +4.8% | 845 |
| 板橋區 | 77.0 | 77.0 | 77.0 | 77.0 | ▼ -6.7% | 15 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 23.0 | 14.9 | 10.0 | 15.6 |
| 10-04 | 27.9 | 11.7 | 9.7 | 14.5 |
| 10-03 | 25.0 | 15.9 | 10.0 | 16.6 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 99.7 | 36.8 | 20.0 | 46.0 |
| 10-04 | 98.6 | 37.0 | 10.0 | 43.9 |
| 10-03 | 46.4 | 22.4 | 20.0 | 26.7 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 77.0 | 77.0 | 77.0 | 77.0 |
| 10-04 | 85.0 | 82.5 | 80.0 | 82.5 |
| 10-03 | 65.0 | 65.0 | 65.0 | 65.0 |
關於辣椒-進口 紅小
進口紅小辣椒主要由餐飲業者與食品加工廠採購，用於料理配色、爆香及製作基礎辣醬。在國內紅小辣椒產量不足或價格波動大時，是穩定的替代選擇。
詳細資訊
多自東南亞地區進口，規格標準化程度高。保存時需維持在適當的冷藏溫度，避免因溫差產生冷凝水導致腐爛。
選購要點
- 色澤鮮紅一致，無變色斑點
- 果實硬挺，蒂頭無發霉跡象
- 規格大小均勻者為佳