資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 135.9 | 77.6 | 40.0 | 81.8 | ▼ -45.5% | 17 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 135.9 | 77.6 | 40.0 | 81.8 |
| 10-04 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 |
| 10-03 | 146.7 | 130.0 | 130.0 | 133.3 |
關於辣椒-雞心
因辣度極高且帶有獨特香氣，常為麻辣火鍋店、醬料製造商及喜愛重辣的餐飲業者採購。主要用於製作辣椒油、麻辣底料或乾燥後磨粉使用。
詳細資訊
外觀呈圓錐狀或心形，果肉較薄。本地產季多集中在夏秋兩季，因水分含量較少，非常適合進行乾燥保存。
選購要點
- 果實形狀完整且質地堅實
- 色澤深紅且具光澤
- 蒂頭緊密連結無脫落