資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 苗栗 | 325.0 | 322.5 | 320.0 | 322.7 | 7 |
| 台中 | 507.9 | 251.4 | 70.4 | 246.4 | 478 |
| 台北 | 270.8 | 143.7 | 20.0 | 144.4 | 431 |
| 桃園 | 289.5 | 54.4 | 37.2 | 128.8 | 92 |
| 埔心 | 361.8 | 326.4 | 289.4 | 326.1 | 32 |
| 彰化 | 350.0 | 345.0 | 334.0 | 344.7 | 25 |
| 斗南 | 330.0 | 330.0 | 330.0 | 330.0 | 8 |
| 新竹 | 340.0 | - | - | 340.0 | 7 |
| 嘉義 | 401.5 | 392.5 | 380.0 | 391.8 | 48 |
關於赤宗
批發市場中常見的高經濟價值魚類，主要買家為日式料理店、海鮮餐廳及零售魚販。因其外表呈討喜的紅色，常作為宴席、祭祀或節慶用魚。
詳細資訊
與盤仔魚外觀相似，但赤宗體型通常較大，背鰭無延長的絲狀鰭條。盛產期為秋季至翌年春季，適合鹽烤、清蒸或煮湯。
選購要點
- 魚體呈現鮮明粉紅色且帶有光澤
- 魚眼清澈透明無混濁感
- 按壓魚肉質地緊實有彈性