資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 新竹 | 118.3 | 31.7 | 10.0 | 31.7 | 5 |
| 苗栗 | 220.0 | 220.0 | 220.0 | 220.0 | 5 |
| 埔心 | - | 39.0 | - | 39.2 | 2 |
關於花身
俗稱花身雞魚，主要買家為海鮮餐廳、產後膳食業者及一般家庭消費者。因其湯頭鮮美且具滋補意象，常被用於製作魚湯。
詳細資訊
體側有三條弓狀黑色縱帶為其顯著特徵，主要棲息於沙泥底質的沿岸及河口。春、夏季為主要產季，保存時需注意避免魚體失水乾燥。
選購要點
- 體側的三條黑色條紋清晰分明
- 魚體表面濕潤且黏液透明
- 魚眼微凸且瞳孔黑白分明