資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 岡山 | 85.0 | 46.3 | 27.0 | 50.2 | 171 |
| 新竹 | 107.7 | 36.2 | 12.7 | 45.8 | 164 |
| 桃園 | - | - | 33.0 | 33.0 | 10 |
| 嘉義 | 159.0 | 158.2 | 155.0 | 157.8 | 21 |
| 彰化 | 213.0 | 117.0 | 20.0 | 117.0 | 74 |
| 台中 | 222.6 | 99.7 | 28.6 | 110.7 | 371 |
| 台北 | 188.0 | 98.8 | 34.0 | 103.7 | 693 |
| 埔心 | 118.0 | 78.6 | 60.0 | 82.8 | 15 |
關於盤仔
批發市場中常見的平價鯛類，主要由自助餐業者、家庭式餐廳及一般零售魚販採購。因價格較赤宗親民，是日常膳食中常見的煎魚與蒸魚食材。
詳細資訊
盤仔魚的特徵為背鰭第二、第三棘呈絲狀延長。主要產於台灣西部及北部海域，全年皆有產，但以秋季最為肥美。
選購要點
- 背鰭絲狀棘完整無斷裂
- 魚鰓呈鮮紅色且無異味
- 魚鱗完整且緊密貼合魚體