資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 150.2 | 113.8 | 60.0 | 110.3 | ▼ -15.5% | 320 |
| 台北一 | 192.3 | 104.6 | 73.1 | 115.8 | ▼ -21.0% | 361 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 150.2 | 113.8 | 60.0 | 110.3 |
| 10-04 | 140.0 | 131.0 | 120.0 | 130.6 |
| 10-03 | 234.7 | 138.1 | 104.4 | 150.7 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 192.3 | 104.6 | 73.1 | 115.8 |
| 10-04 | 209.1 | 150.4 | 72.1 | 146.5 |
| 10-03 | 237.3 | 123.7 | 48.3 | 131.3 |
關於萵苣菜-其他
此分類包含各式非主流或新興的萵苣品種，主要由特色沙拉店、火鍋店及有機零售商採購，用於拼盤、生菜沙拉或火鍋配料。
詳細資訊
此分類涵蓋如奶油萵苣、紅葉萵苣等，多採溫室或水耕栽培。由於品種多樣，保存方式依葉質厚薄而異，一般建議低溫冷藏並避免與釋放乙烯的水果同放。
選購要點
- 挑選葉片完整、顏色鮮明且無褐變者
- 基部切口應乾淨、無發黑或腐爛跡象
- 葉質應有彈性，避免選購邊緣枯萎或有水漬狀者