資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 125.0 | 117.8 | 115.0 | 118.7 | ▼ -0.5% | 73 |
| 板橋區 | 74.2 | 72.0 | 72.0 | 72.4 | - | 45 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 125.0 | 117.8 | 115.0 | 118.7 |
| 10-04 | 125.0 | 118.1 | 117.0 | 119.3 |
| 10-03 | 125.0 | 116.7 | 115.0 | 118.0 |
關於萵苣菜-蘿美
蘿美萵苣（蘿蔓生菜）是西餐廳、輕食沙拉店及超市零售商的熱門採購品項。其葉片厚實呈長條狀，口感清脆，是製作凱薩沙拉不可或缺的經典食材。
詳細資訊
台灣冬季為主要產季，夏季則多由國外進口以供應市場需求。保存時需注意濕度控制，過乾易導致葉片邊緣焦枯，過濕則易腐爛。
選購要點
- 葉片緊密包覆、呈直立杯狀者
- 葉片厚實、顏色由內而外由黃綠漸漸變深綠者
- 莖部切口呈白色或淡綠色、無褐變者