資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 29.4 | 15.6 | 7.8 | 16.8 | ▲ +15.9% | 14,507 |
| 台北一 | 28.9 | 15.7 | 8.9 | 17.0 | ▲ +6.3% | 23,768 |
| 板橋區 | 23.5 | 15.4 | 7.3 | 15.4 | ▼ -6.7% | 7,073 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 29.4 | 15.6 | 7.8 | 16.8 |
| 10-04 | 25.5 | 13.6 | 6.2 | 14.5 |
| 10-03 | 28.2 | 16.4 | 8.2 | 17.2 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 28.9 | 15.7 | 8.9 | 17.0 |
| 10-04 | 26.3 | 15.1 | 8.7 | 16.0 |
| 10-03 | 32.3 | 19.1 | 12.2 | 20.4 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 23.5 | 15.4 | 7.3 | 15.4 |
| 10-04 | 30.7 | 15.1 | 6.5 | 16.5 |
| 10-03 | 23.2 | 11.9 | 4.8 | 12.7 |
關於萵苣菜-油麥菜
油麥菜（又稱油蕒、A菜的一種變種）在批發市場中主要供應給中式餐廳、熱炒店及素食館。其葉片細長，口感脆嫩且帶有獨特香氣，適合清炒或蒜蓉拌炒。
詳細資訊
油麥菜富含水分，質地較為嬌嫩，不耐長期貯運。批發交易時多以紙箱或塑膠籃裝運，購入後建議於3日內食用或冷藏保存。
選購要點
- 葉片完整無破損、無蟲咬痕跡者
- 葉色翠綠、無發黃或爛葉者
- 葉柄基部飽滿、無乾癟現象者