資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 111.6 | 77.3 | 32.2 | 75.1 | ▲ +42.8% | 1,756 |
| 台北一 | 138.6 | 88.8 | 40.6 | 89.1 | ▲ +20.7% | 4,923 |
| 板橋區 | 95.7 | 49.1 | 30.0 | 54.6 | ▲ +52.9% | 485 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 111.6 | 77.3 | 32.2 | 75.1 |
| 10-04 | 84.8 | 55.2 | 12.7 | 52.6 |
| 10-03 | 83.2 | 63.9 | 26.9 | 60.4 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 138.6 | 88.8 | 40.6 | 89.1 |
| 10-04 | 122.8 | 76.9 | 15.2 | 73.8 |
| 10-03 | 110.3 | 65.0 | 14.4 | 64.0 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 95.7 | 49.1 | 30.0 | 54.6 |
| 10-04 | 92.2 | 22.9 | 17.4 | 35.7 |
| 10-03 | 83.4 | 36.8 | 20.0 | 42.7 |
關於萵苣菜-進口 結球萵
結球萵（美生菜）是連鎖速食店、團膳及沙拉加工廠的主要採購對象，廣泛應用於漢堡、沙拉及三明治中。其水分充足、口感清脆，是市場需求量極大的進口蔬菜。
詳細資訊
主要進口自美國及越南，全年皆有供應。保存時應保留外葉保護，並以保鮮膜包裹冷藏，可延長保鮮期。
選購要點
- 球體結構緊實，按壓有彈性者為佳
- 底部切口呈現白色或微淡綠色，避免選購已變紅褐色者
- 葉片無水傷、無病蟲害斑點