資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 165.8 | 97.9 | 70.2 | 106.0 | ▲ +26.8% | 475 |
| 台北一 | 174.2 | 124.4 | 73.6 | 124.2 | ▲ +19.7% | 1,605 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 165.8 | 97.9 | 70.2 | 106.0 |
| 10-04 | 151.0 | 74.6 | 42.8 | 83.6 |
| 10-03 | 180.0 | 92.7 | 56.4 | 102.9 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 174.2 | 124.4 | 73.6 | 124.2 |
| 10-04 | 153.7 | 99.2 | 67.5 | 103.8 |
| 10-03 | 157.0 | 95.0 | 25.0 | 93.4 |
關於萵苣菜-進口 蘿美
蘿美萵苣是西餐廳製作凱薩沙拉的核心食材，深受輕食店與高檔飯店青睞。其葉片呈長形，質地清脆且帶有微甜，適合生食。
詳細資訊
進口蘿美多來自美國，規格標準化，便於餐飲業者計算成本與份量。需嚴格控管在低溫冷藏環境下保存，以防葉尖出現褐變。
選購要點
- 葉片呈鮮綠色，葉肋挺直且無折損
- 中心葉包覆完整，無抽苔開花現象
- 切口無褐化，無異味或水漬狀腐爛