市場價格一覽
資料來源：農業部開放資料 · 價格單位：新台幣 元/公斤 · 均價為各市場加權平均
關於酪梨
酪梨在果菜批發市場中是近年需求持續增長的品項，主要買家包括果汁攤商、餐飲業者、超市及健康飲食零售商。其主要用途為製作酪梨牛奶、沙拉、輕食抹醬，或直接作為生酮與健康飲食的食材。
產季與供應
台灣國產酪梨產季主要集中在夏、秋兩季（約6月至11月），其餘季節則多依賴進口酪梨填補市場空缺。
價格影響因素
價格主要取決於國產與進口貨源的交替期、果實規格大小以及當季氣候對產量的影響。
批發選購建議
- 批發選購時應依據銷售與使用時程選擇熟度，需立即使用者選果皮轉暗紅或微軟者，需存放者選青綠堅硬者
- 注意果蒂是否完整，失去果蒂的酪梨較容易從頂部開始霉爛
- 檢查果皮表面有無嚴重病斑、壓傷或蟲咬痕跡