台灣農產價格

關於紅毛丹

紅毛丹在台灣批發市場屬於相對稀有的熱帶水果品項，多以進口或南部少量試種為主。主要採購者為東南亞特色餐廳、高檔水果零售商，多用於鮮食或製作南洋風味甜點。

產季與供應

主要依賴東南亞進口，供應期多集中在夏季（約6月至8月），其餘季節市場供應量極少。

價格影響因素

價格高度受進口檢疫政策、國際物流成本及進口國（如泰國、越南）的產量波動影響。

批發選購建議

• 選購時應挑選外觀色澤鮮紅、果刺（軟毛）呈現亮麗紅或尖端微綠者，避免購買發黑枯萎者。
• 輕壓果實應具彈性，若果殼過於軟爛，可能已過熟或存放時間過長。
• 批發採購後應儘速冷藏保存，因紅毛丹在常溫下極易失水導致果皮變黑。