台灣農產價格

關於葡萄柚

葡萄柚在批發市場中包含國產與進口品項，常見紅肉、紅寶石及白肉等品種，主要買家為手搖飲業者、果汁加工廠及水果零售商。其中紅肉與紅寶石品種因色澤鮮艷且汁多，特別受到飲料調製業者的青睞。

產季與供應

國產葡萄柚產季集中在秋季至冬季（10月至翌年1月），春夏季則主要依賴美國、南非等國的進口紅肉及白肉葡萄柚填補空缺。

價格影響因素

價格主要受手搖飲市場的季節性需求波動影響，夏季冷飲旺季時進口品價格通常較高，且易受進口檢疫與船期延遲影響。

批發選購建議

• 選購時應挑選果實沉甸、皮薄且有彈性者，代表水分充足、果肉飽滿。
• 注意果皮表面是否光滑，若有嚴重壓傷、水傷或發霉跡象應避免採購。
• 手搖飲業者採購紅肉品種時，可先確認果肉色澤深淺以符合飲品視覺呈現需求。