台灣農產價格

關於葡萄

批發市場中的葡萄以國產巨峰葡萄及各類進口無子葡萄為大宗，是水果行、超市及禮盒商的主要採購對象。巨峰葡萄多用於鮮食與高檔禮盒，而進口無子葡萄則因食用便利，廣受餐飲業與一般零售歡迎。

產季與供應

國產巨峰葡萄主要產季為夏季（6至8月）及冬季（12至2月），其餘時段則高度依賴進口無子及紅、綠葡萄調節市場供需。

價格影響因素

價格受國產巨峰的氣候災害（如梅雨、颱風）影響波動較大，進口葡萄則主要受國際海運運費及產地匯率影響。

批發選購建議

• 挑選巨峰葡萄時應注意果粉是否均勻完整，這代表新鮮度與未被過度碰觸。
• 檢查果梗是否呈鮮綠色，若果梗枯黃萎縮則代表存放時間較長、水分已流失。
• 進口無子葡萄需注意果粒是否有脫粒現象，果肉質地應堅實有彈性。