市場價格一覽
資料來源:農業部開放資料 · 價格單位:新台幣 元/公斤 · 均價為各市場加權平均
關於尖蜜拉
尖蜜拉(在台灣批發市場常以「榴槤蜜」之名交易)是一種新興的熱帶水果,外觀介於波羅蜜與榴槤之間。主要採購者為水果專賣店、特色冰品店、南洋料理餐廳及嚐鮮零售商,因其果肉香甜、風味獨特而逐漸受到市場關注。
產季與供應
台灣南部(如屏東、台東)已有零星種植,主要產季在夏季(約6月至8月)。
價格影響因素
由於種植面積較小、產量有限,價格普遍偏高,主要受當季產量、果實大小及成熟度影響。
批發選購建議
- 挑選果形端正、果皮無嚴重破損或病斑的果實
- 可用手輕壓,若微具彈性且散發濃郁香氣,代表成熟度佳、適合即食
- 批發採購時可選擇不同成熟度的果實,以利分批販售與保存