市場價格一覽
資料來源：農業部開放資料 · 價格單位：新台幣 元/公斤 · 均價為各市場加權平均
關於吻仔魚
吻仔魚在台灣批發市場中分為鮮品（勿仔）與冷凍品（勿仔(凍)），是極受歡迎的民生水產。主要採購者為團膳業者、海鮮餐廳及傳統市場零售商，常用於煮粥、煎蛋或煮湯，因無刺且營養價值高而需求穩定。
產季與供應
台灣沿海吻仔魚有禁漁期限制（通常為5月至9月間由各縣市自訂3個月），此期間主要依賴冷凍庫存供應，其餘季節則有新鮮現撈品。
價格影響因素
價格主要受禁漁期政策、當季捕獲量以及進口冷凍替代品數量的影響較大。
批發選購建議
- 選購鮮品時應注意魚體完整度，避免挑選過於死白或有化學藥劑異味者
- 冷凍品需確認包裝完整、無反潮結霜現象以確保鮮度
- 大宗採購時可依用途選擇規格大小，通常體型適中且色澤自然者為佳