市場價格一覽
資料來源：農業部開放資料 · 價格單位：新台幣 元/公斤 · 均價為各市場加權平均
關於竹筴魚
竹筴魚類（包含四破、硬尾、巴闌、紅尾、鐵甲等鰺科魚類）是台灣批發市場中極為重要的大宗平價魚貨，廣受自助餐、便當店、傳統市場零售商及加工廠採購。主要用於煎食、鹽漬（一夜干）、茄汁罐頭或加工飼料。
產季與供應
全年皆有生產，但各子品項（如四破、巴闌）在夏、秋兩季的捕獲量最為豐沛。
價格影響因素
價格受當日近海圍網漁船捕獲量、冷凍庫存量以及魚體大小影響，屬於價格相對親民的魚種。
批發選購建議
- 採購冰鮮鰺科魚類時，應注意魚體側線上的稜鱗（硬甲）是否完整，這代表魚體受損程度低。
- 觀察魚眼是否清澈透明、魚鰓是否呈鮮紅色，並避免購買腹部已破損軟爛的個體。
- 大宗採購冷凍巴闌時，需注意解凍後的肉質流失狀況，並確認包裝標示之淨重。